УЧЕБНИКИ
ДЛЯ ВУЗОВ

   
Образование людей должно было начаться пословицами и должно кончиться мыслями.
Сенека

Учебники для вузов: Новинки



Для связи: info@vuz-uchebniki.ru




высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов




Пищевая промышленность

Страница 3

Е. И. Соколова, С. В. Ермилова: Современное сырье для кондитерского производства - Академия, 2008.
[Пищевая промышленность]
С. В. Ермилова, Е. И. Соколова: Мучные кондитерские изделия из бездрожжевого теста - Academia, 2008.
[Пищевая промышленность]
И. И. Потапова, Н. В. Корнеева: Холодные блюда и закуски - Academia, 2008.
[Пищевая промышленность]
И. И. Потапова, Н. В. Корнеева: Блюда из мяса - Академия, 2008.
[Пищевая промышленность]
И. И. Потапова, Н. В. Корнеева: Первичная обработка продуктов - Academia, 2008.
[Пищевая промышленность]
И. И. Потапова, Н. В. Корнеева: Блюда из рыбы и морепродуктов - Academia, 2008.
[Пищевая промышленность]
Т. А. Качурина: Кулинария - Академия, 2008.
[Пищевая промышленность]
И. Г. Серегин, Б. В. Уша: Лабораторные методы в ветеринарно-санитарной экспертизе пищевого сырья и готовых продуктов - Издательство "РАПП", 2008.
[Пищевая промышленность]
Н. А. Анфимова: Кулинария - Академия, 2008.
[Пищевая промышленность]
Л. Г. Шатун: Кулинария - Academia, 2008.
[Пищевая промышленность]
Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова: Технология и организация производства кондитерских изделий - Академия, 2009.
[Пищевая промышленность]
Г. Г. Дубцов: Технология приготовления пищи - Академия, 2008.
[Пищевая промышленность]
Л. Г. Шатун, О. Г. Шатун: Повар - Феникс, 2009.
[Пищевая промышленность]
Технологии пищевых производств - КолосС, 2008.
[Пищевая промышленность]
Л. А. Радченко: Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании - Феникс, 2009.
[Пищевая промышленность]
Т. А. Качурина: Кулинария. Рабочая тетрадь - Академия, 2008.
[Пищевая промышленность]
А. Т. Васюкова, В. Ф. Пучкова: Современные технологии хлебопечения - Дашков и Ко, 2009.
[Пищевая промышленность]
Производственное обучение профессии "Повар". В 4 частях. Часть 2. Супы, соусы, блюда из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых - Академия, 2008.
[Пищевая промышленность]
Н. Г. Бутейкис: Технология приготовления мучных кондитерских изделий - Академия, 2009.
[Пищевая промышленность]
А. Г. Храмцов, С. В. Василисин, С. А. Рябцева, Т. С. Воротникова: Технология продуктов из вторичного молочного сырья - ГИОРД, 2009.
[Пищевая промышленность]
А. Р. Сапронов, Л. А. Сапронова: Технология сахара-песка и сахара-рафинада - Колос, 1996.
[Пищевая промышленность]
Т. Г. Семиряжко, М. Ю. Дерюгина: Кулинария. Контрольные материалы - Академия, 2009.
[Пищевая промышленность]
И. И. Потапова, Н. В. Корнеева: Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки - Academia, 2009.
[Пищевая промышленность]
И. И. Потапова, Н. В. Корнеева: Соусы - Academia, 2009.
[Пищевая промышленность]
Повар - Феникс, 2009.
[Пищевая промышленность]
А. В. Смирнов: Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе - ГИОРД, 2009.
[Пищевая промышленность]
А. Т. Васюкова: Справочник повара - Дашков и Ко, 2009.
[Пищевая промышленность]
Л. А. Панова: Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании - Дашков и Ко, 2011.
[Пищевая промышленность]
Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова: Технология приготовления коктейлей и напитков - Академия, 2005.
[Пищевая промышленность]
Т. Б. Цыганова: Технология и организация производства хлебобулочных изделий - Академия, 2008.
[Пищевая промышленность]

Страницы: [ 1 ] [ 2 ] [3] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ]



Студенту на заметку:
Хулиган-рецидивист грозил сбросить ребенка с 30-метровой вышки
Мститель пока наказан лишь по административной статье о мелком хулиганстве.


Хорошо уехать в Таллин
В судьбе моей собеседницы есть два мистических совпадения, связанных с литературой. Во-первых, она полная тезка булгаковской Маргариты. Во-вторых, 23 февраля 1990 года, еще подростком, она была среди зрителей рокового юбилейного вечера, посвященного Борису Пастернаку, который проходил в Таллине. Вечера, на котором не стало великого поэта 0Давида Самойлова.