 | УЧЕБНИКИ |
|
| |
| |
| |
Учебники для вузов: НовинкиДля связи: info@vuz-uchebniki.ru
| |
| |
высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов |
Н. В. Чуканова
Производственное обучение профессии "Повар". Рабочая тетрадь. В 4 частях. Часть 1
Академия, 2012 Страниц: 48 Формат: 70x100/16 Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 "Повар, кондитер". В части 1 рассматриваются приемы и способы механической кулинарной обработки продуктов. Приведены вопросы, задания, направленные на закрепление теоретических знаний по механической кулинарной обработке овощей и грибов, рыбы, нерыбных морепродуктов, мяса, мясопродуктов и сельскохозяйственной птицы. Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 "Повар, кондитер" в соответствии с ФГОС НПО. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Категории каталога: Пищевая промышленность |
|
Студенту на заметку:
Школьники Петербурга смогут изучать ОБЖ в виртуальной реальности
На данный момент проект [Digital спасательk реализуется в 20 школах пяти районов Санкт-Петербурга
Школьники Петербурга готовятся к Году сотрудничества между Россией и Францией
Образовательный интенсив подготовлен Центром медиаискусств Академии талантов и Французским институтом в России
|
