УЧЕБНИКИ
ДЛЯ ВУЗОВ

   
Ничему тому, что важно знать, научить нельзя, - все, что может сделать учитель, это указать дорожки.
Олдингтон Р.


Профессиональная литература в Читай-городе!


Учебники для вузов: Новинки



Для связи: info@vuz-uchebniki.ru




высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов


С. А. Быстров

Экономика и организация ресторанного бизнеса


Форум, 2011
Страниц: 464
Формат: 60x90/16
В учебном пособии рассмотрены практически все аспекты сложного и многогранного понятия - "ресторанный бизнес", начиная от организационных и заканчивая экономическими аспектами организации предприятий питания. Данное учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, аспирантов и специалистов, изучающих вопросы организации и экономики современного ресторанного бизнеса.






Студенту на заметку:
Эксперты обсудят меры по поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей
27 и 28 октября Минпросвещения России в онлайн-формате проводит два масштабных мероприятия, объединенных общей темой


Эксперты обсудили развитие юниорского движения WorldSkills в регионах России
В ходе дискуссии они поделились наработками и обсудили перспективы тиражирования лучших практик в масштабах всей страны