 | УЧЕБНИКИ |
|
| |
| |
| |
Учебники для вузов: НовинкиДля связи: info@vuz-uchebniki.ru
| |
| |
высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов |
В. Д. Елхина
Механическое оборудование предприятий общественного питания
Академия, 2011 Страниц: 336 Формат: 60x90/16 Рассмотрены устройство, принципы действия и правила эксплуатации механического оборудования предприятий общественного питания, а также наиболее часто встречающиеся неисправности этого оборудования и методы их устранения. В 3-е издание внесены дополнения, касающиеся характеристик посудомоечных и картофелеочистительных машин, машин и механизмов для очистки овощей и рыбы, измельчения вареных продуктов и некоторого другого оборудования. Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования. Может быть полезен персоналу, занимающемуся эксплуатацией и обслуживанием механического оборудования предприятий общественного питания. Категории каталога: Машины и оборудование |
|
Студенту на заметку:
Эффективность физических упражнений зависит отPвремени суток и пола человека
[У женщин утренние упражнения уменьшают количество жира на животе и помогают стабилизировать кровяное давлениеk, 0рассказал один из организаторов исследования Пол Джей Арсьеро.
Эффективность ревакцинации против омикрон-штамма снизилась спустя 10 недель
Для вакцинированных тремя дозами Pfizer эффективность равнялась 70 процентам против омикрон-варианта через неделю после ревакцинации, однако спустя 10 недель она упала до 45 процентов.
|
