 | УЧЕБНИКИ |
|
| |
| |
| |
Учебники для вузов: НовинкиДля связи: info@vuz-uchebniki.ru
| |
| |
высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов |
Кузьмина Валентина Александровна
Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров | Кузьмина Валентина Александровна, Касторных Мария Семеновна
Страниц: 544 Формат: 60x90/16 В учебнике рассмотрены актуальные вопросы идентификационной и товарной экспертизы продуктов; назначение и правовые основы идентификации, виды товарной экспертизы. Основное внимание уделяется ассортиментной и категорийной идентификации товаров, позволяющей выявить признаки фальсификации. В целях гармонизации отечественны?? и зарубежных подходов к экспертизе качества приводятся сведения о некоторых международных стандартах ФАО/ВОЗ по группе рыбных товаров и морепродуктов. Для специалистов, бакалавров и магистров, а также для аспирантов, научных работников и специалистов, работающих в области товароведения, товарного менеджмента, маркетинга, технологии, стандартизации и сертификации товаров.]]> Категории каталога: Абитуриентам и студентам |
|
Студенту на заметку:
Школьники из всех регионов России стали участниками смены [Наследники Великой Победыk в [Артекеk
События, посвященные празднованию Дня Победы, будут проводиться в течение всей смены
Школьники из Харьковской области знакомятся со спортивными и морскими программами [Артекаk
Они уже прошли инструктаж и учебный курс по управлению каяками и сапбордами и вышли в акваторию [Артекаk
|
