УЧЕБНИКИ
ДЛЯ ВУЗОВ

   
Три пути ведут к знанию: путь размышления - это путь самый благородный, путь подражания - это путь самый легкий и путь опыта - это путь самый горький.
Конфуций


Профессиональная литература в Читай-городе!

Учебники для вузов: Новинки



Для связи: info@vuz-uchebniki.ru




высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов

Г. Д. Кавецкий, В. П. Касьяненко

Процессы и аппараты пищевой технологии


Искать в интернет-магазинах
КолосС, 2008
Страниц: 592
Формат: 60x88/16
Приведены общие сведения, принципы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых технологий. В отличие от первого издания изложены основы гидравлики, даны основные сведения о насосах и рассмотрены мембранные и биохимические процессы. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья", "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", "Пищевая инженерия".
Категории каталога:
Машины и оборудование



Студенту на заметку:
Школьники Оренбургской области продолжают обучение в мобильном технопарке
Программа реализуется в рамках нацпроекта [Образованиеk


Школьники Одинцовского городского округа Подмосковья смогут обучаться финансовой грамотности в библиотеках
Библиотечный проект [ProФиk библиотек Одинцовского городского округа признан одним из лучших