высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов
Товароведение непродовольственных товаров
Вышэйшая школа, 2009
Страниц: 672
Формат: 84x108/32
Рассмотрены современные направления изучения потребительских свойств товаров, а также специфика формирования их потребительской ценности, классификация и групповая характеристика видового ассортимента, изучение показателей качества, определение сортности товаров и сохранение их на различных стадиях жизненного цикла. Предыдущее издание вышло в 2006 г. Для учащихся средних специальных учебных заведений. Будет полезен учащимся профессионально-технических училищ, практическим работникам.