Учебное пособие подготовлено сотрудниками кафедры нормальной физиологии Московской медицинской академии им. И.М.Сеченова. Из широкого набора исследований функций организма животных и методик обследования функций человека, имеющихся в различных руководствах к практическим занятиям по курсу нормальной физиологии, отобраны наиболее демонстративные работы, выполняемые студентами на кафедре нормальной физиологии ММА им. И.М.Сеченова. Проведение практических работ предназначено для закрепления теоретических положений лекционного курса и материала учебника по нормальной физиологии. Описание практических работ включает основные теоретические положения этого раздела физиологии, которые способствуют правильному осмыслению результатов экспериментов на животных и обследований людей. Для студентов лечебного и медико-профилактического факультетов медицинских вузов.