 | УЧЕБНИКИ |
|
| |
| |
| |
Учебники для вузов: НовинкиДля связи: info@vuz-uchebniki.ru
| |
| |
высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов |
В. В. Усов
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Академия, 2008 Страниц: 432 Формат: 60x90/16 В учебнике рассмотрены правила обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания различных классов и типов. Приведены сведения о правилах, технике безопасности и приемах сервировки стола, очередности подачи блюд и напитков, их оформлении для банкетов и различных торжеств. Уделено внимание вопросам психологии и профессиональной этики, а также особенностям обслуживания иностранных гостей. Для учащихся учреждений начального профессионального образования и студентов средних профессиональных учебных заведений. Может быть использован при других формах обучения специалистов общественного питания. Категории каталога: Туристическая и сервисная деятельность; Организационный и производственный менеджмент |
|
Студенту на заметку:
UMSolver 0универсальная программа-решебник
Здравствуйте! Дорогие друзья, все мы во время учебы встречаемся с разнообразными уравнениями, задачами или примерами. Специально поэтому сегодня я предлагаю Вашему вниманию новую и Читать дальше... Copyright Y 2011, Студент отличник. Блог успешного студента. Все права защищены. | Постоянная ссылка | Хотите узнать больше? Посмотреть все записи в категории Файлы.
Metrix 3.0. Перевод физических величин теперь не проблема!
Metrix 3.0 0полезная программа для перевода различных физических величин. С ее помощью можно работать с единицами длины, объема, массы, температуры, скорости, углов, площади, энергии и другими.Читать дальше... Copyright Y 2011, Студент отличник. Блог успешного студента. Все права защищены. | Постоянная ссылка | Хотите узнать больше? Посмотреть все записи в категории Файлы.
|
