В пособии рассматриваются аспекты технологического процесса разработки нового туристского продукта, а также его позиционирование и продвижение в целевой потребительский сегмент. Проводится аналитический обзор продуктов турфирм Северо-Запада России на примере этнического туризма. Даются методические рекомендации по формированию и продвижению туристских продуктов в современных условиях. Представлен ряд интересных продуктов турфирм Санкт-Петербурга. Пособие поможет студентам в изучении таких учебных курсов как "Менеджмент и маркетинг в туризме" и "Технология организации туристской деятельности". Предназначено для студентов 4 и 5 курсов географических факультетов вузов, обучающихся по специальности "Страноведение и международный туризм", "Туризм", "Социально-культурный сервис и туризм", а также аспирантов и преподавателей вузов, готовящих кадры для туристской индустрии.