Бальзам «Грааль» представляет собой смесь водно-спиртовых настоев из более 20 экологически чистых лекарственно-пищевых растений альпийского Кавказа, продуктов пчеловодства, виноградарства и виноделия. Обладет радиопротекторным, антистрессовым, адаптогенным, антитоксическим, противовоспалительным действиями. Повышает резистентность организма к физической нагрузке, устойчивость к утомлению, улучшает процессы памяти и обучения, стимулирует половое поведение, устраняет дисбактериальные нарушения желудочно-кишечного тракта. Предназначен в качестве лечебно-профилактического средства при лучевых поражениях, работе в условиях повышенного радиационного фона, коррекции иммунитета и др. В книге изложены данные о компонентах продукта, технологических регламентах его изготовления, показателях качества, биологических свойствах и медицинском применении. Книга рассчитана для исследователей и практиков, работающих в сферах пищевой и аграрной промышленности, ботаники, биохимии, фармакологии, а также для широкого круга читателей.