Одной из самых острых и неотложных проблем устойчивого развития в наступившем столетии может стать обеспечение населения качественной питьевой водой. Вместе с тем, в водоисточники, которые используются для снабжения населения водой, попадает огромное количество различных загрязнителей, в том числе и поверхностно-активные вещества (ПАВ). Накапливаясь в водоемах, ПАВ оказывают токсическое действие на флору и фауну, ухудшают органолептические показатели воды, препятствуют процессам самоочищения водных объектов. Для этого необходимо изучить основные свойства и сферы применения поверхностно-активных веществ различных классов. В книге рассмотрены основные свойства и области применения поверхностно-активных веществ различных классов. Книга может быть полезна преподавателям ВУЗов, студентам, аспирантам, химикам-аналитикам, экологам и тем, кто в своей работе связан с вопросами экологического мониторинга. Материалы книги могут быть использованы в учебном процессе при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий учебных курсов «Поверхностно-активные вещества», «Физическая химия», «Химия», «Химия окружающей среды» для студентов различных направлений.