Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания. Учебное пособие | Ботов Михаил Иванович, Елхина Валентина Дорофеевна
Страниц: 160
Формат: 60x90/16
Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Технологические машины и оборудование" и "Технология продукции и организации общественного питания".]]>