УЧЕБНИКИ
ДЛЯ ВУЗОВ

   
Важно не количество знаний, а качество их. Можно знать очень многое, не зная самого нужного.
Толстой Л. Н.


Профессиональная литература в Читай-городе!


Учебники для вузов: Новинки



Для связи: info@vuz-uchebniki.ru




высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов


Инна Мальчикова,Елена Мурадова,Нина Рамзаева,Ирина Ткаченко,Наталья Троянская

Кулинария


Инфра-М,Альфа-М, 2009
Страниц: 368
Формат: 60x90/16
Издание состоит из двух частей. В первой части рассматриваются механическая и тепловая обработка продуктов, технологии приготовления и рецептуры традиционных блюд (супов, соусов, гарниров, блюд из рыбы, мяса, яиц, овощей и т.д.), блюд японской кухни, блюд быстрого приготовления. Во второй части приводятся технологии приготовления и рецептуры мучных и кондитерских изделий. Особое внимание уделяется лечебному питанию, а также сведениям о пищевой ценности и качестве продуктов. Для студентов средних специальных учебных заведений.
Категории каталога:
Пищевая промышленность






Студенту на заметку:
Что такое голографическая память?
Голографическая память разработана Станиславом Мюллером и самим автором определяется следующим образом: "Голографическая память - это системное, упорядоченное восприятие всего прошлого опыта и представлений о будущем, облегчащющее сознательный доступ человека ко всей информации, имеющейся в его разуме." Станислав Мюллер "Разблокируй свою память: Запомни все!" Смотрите


Саморасширяющаяся мнемоническая матрица от Тони Бьюзена
Кроме того, книга содержит большое количество разбросанных по всей книге примеров феноменальной памяти. PВпрочем, у меня создалось ощущение, что самое главное в книге, то ради чего он затеял ее написание, как раз и заключается в SEM3. Все остальное добавлено для связности, логичности и занятности изложения.P Что же это за матрица такая? Эта матрица позволяет без труда кодировать в образы числа от 0 до 9999. В отличие от других систем нет необходимости сразу придумывать все ...