Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Подробно изложена методика учета товарных запасов, денежных средств, расчетов по оплате труда, финансовых результатов хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Особое внимание уделено ценообразованию и калькуляции в общественном питании. Приведены образцы заполнения документов. Учебник может быть использован при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС НПО. Для учащихся учреждений начального профессионального образования.
Эта книга - не совсем книга. Потому-что одновременно с ее чтением желательно выполнять упражения размещенные на сайте этой книги. Забыть про эти упражнения нельзя - ссылки и QR-коды на них щедро раскиданы по страницам книги. И читая книгу сайт с упражнениями начинает восприниматься как естественное и обязательное ее дополнение. А как назвать этого гибрида книги и сайта я не знаю. И Денис Букин, хоть его имя-фамилия приведены на обложке, не совсем его автор. Если дочитать книгу до кон...
Развитие памяти по методикам спецслужб
Эта книга - не совсем книга. Потому-что одновременно с ее чтением желательно выполнять упражения размещенные на сайте этой книги. Забыть про эти упражнения нельзя - ссылки и QR-коды на них щедро раскиданы по страницам книги. И читая книгу сайт с упражнениями начинает восприниматься как естественное и обязательное ее дополнение. А как назвать этого гибрида книги и сайта я не знаю. И Денис Букин, хоть его имя-фамилия приведены на обложке, не совсем его автор. Если дочитать книгу до кон...