Учебное пособие создано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлениям подготовки "Туризм", "Гостиничное дело" и "Сервис" (квалификация "бакалавр"). В учебном пособии освещены вопросы профессиональной этики и этикета для специалистов сферы туризма и гостеприимства. Раскрыты особенности поведения собеседника в период переговоров, описаны правила поведения в общественных местах и аспекты профессиональной этики, принципы и правила современного этикета. В пособии представлены практиеские рекомендации по организации эффективного делового общения, правила поведения с клиентами, нормы телефонных переговоров и деловой переписки, а также национальные особенности делового общения. Для студентов учреждений высшего профессионального образования, работников сферы туризма и гостеприимства, а также для всех, кто желает улучшить свои знания в области этики и этикета.