В учебном пособии изложены основные сведения о строении, свойствах и биологических функциях белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, витаминов. Рассмотрены важнейшие пути превращения веществ и энергии в живом организме. Приведены сведения об использовании биохимических процессов в пищевой промышленности. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 240700.62 "Биотехнология", 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья", 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания", а также студентов, обучающихся по другим направлениям, и аспирантов.
Экс-глава Кемеровской области Аман Тулеев возглавил Кузбасский региональный институт развития профобразования
Экс-губернатор Кемеровской области Аман Тулеев назначен ректором Кузбасского регионального института развития профессионального образования (КРИРПО). Экс-губернатор Кемеровской области Аман Тулеев назначен ректором Кузбасского регионального института развития профессионального образования (КРИРПО). Глава Кемеровской области Сергей Цивилев сообщил о том, что экс-губернатор Аман Тулеев будет руководить КРИРПО. "У нас хорошие добрые отношения с Аманом Гумировичем Тулев...
Экосистема VK запускает конкурс для учителей по всей России при поддержке Минпросвещения
Авторы лучших работ получат [умныеk колонки [Капсула Миниk с голосовым помощником Марусей