 | УЧЕБНИКИ |
|
| |
| |
| |
Учебники для вузов: НовинкиДля связи: info@vuz-uchebniki.ru
| |
| |
высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов |
Н. Н. Федорова
Основы поварского искусства
Феникс, 2004 Страниц: 224 Формат: 70x100/32 Книга представляет собой сборник рецептур, пользующихся наибольшей популярностью у профессиональных поваров. В сборнике даются рецептуры холодных блюд, горячих закусок, супов, вторых горячих блюд, сладких десертных блюд, соусов. Рекомендуется для студентов, обучающихся по специальностям "повар", "повар-технолог", "повар ресторана", официант-бармен", а также для практических специалистов. Категории каталога: Пищевая промышленность |
|
Студенту на заметку:
Почему стоит учиться в США?
Обучение в Италии. Признание диплома.
|
