УЧЕБНИКИ
ДЛЯ ВУЗОВ

   
Истинное воображение требует гениального знания.
Пушкин А.С.


Профессиональная литература в Читай-городе!


Учебники для вузов: Новинки



Для связи: info@vuz-uchebniki.ru




высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов


Yee Cawaai Fassler, Geetha Smitha

Generation Y Perceptions towards Restaurant Choices


Страниц: 92
Формат: 152x220
In the food service industry, Generation Y is the key market segment due to their eating habits and lifestyle. They are adventurous in trying new food. The purpose of this study is to identify the factors influencing generation Y food preference and most influential factors towards food preference. Generation Y refers to those born between 1977 and 1994. It is the most technically literate and technologically savvy generation. Generation Y population is estimated at 2 billion globally and 660 million of them are from Asian countries. In Malaysia itself, Gen Y makes about 40% of the Malaysian population. It is a widely understood fact that Gen Y have higher spending power and are savvy customers. Qualitative method is used for this study and 16 respondents were selected and interviewed based on the criteria. This study found that food preference are influenced by intrinsic factor and extrinsic factor. However, extrinsic factor is more influential towards food preference among Generation. This study will contribute marketing strategies after understanding the Generation Y better. The hospitality, culinary and tourism sector will benefit from this study.
Категории каталога:
Бизнес образование






Студенту на заметку:
Бизнес делает ставку на науку
Вопрос взаимодействия бизнеса и науки стоит достаточно остро. Юным ученым часто не хватает заказчика и средств для продвижения своих разработок на рынке. Считается, что именно инновации должны стать одними из главных движущих сил развития экономики. Однако существует огромное количество нерешенных вопросов о том, как помочь молодым ученым вывести свои разработки за пределы научных лабораторий и исследовательских центров. В конце ноября в Научном центре РАН состоялся бал научной...


Арктический торт от Ирины Кошевой на стенде Адмиралтейского района в Ленэкспо
Кондитерская студия-мастерская Ирины Кошевой "Арт-трио"