Este libro ofrece la descripci?n del complejo oleaginoso a nivel mundial, en Argentina y en la Provincia de Buenos Aires. Asimismo analiza las rentabilidades, costos y tecnolog?as productivas y en su desarrollo se han realizado entrevistas y consultas a referentes calificados, focalizando en las dos principales oleaginosas producidas en argentina: la soja y el girasol. Se busc? resumir el diagn?stico en un an?lisis FODA y un relevamiento de la situaci?n de empresas del sector que sirve de base para abordar la propuesta de desarrollo de pol?ticas p?blicas pro competitivas. La Fundaci?n Agronegocios y Alimentos compila en esta edici?n muchos a?os de experiencia en el an?lisis de los sistemas agroindustriales en Argentina y en el mundo con un enfoque hol?stico y con una visi?n que intenta cubrir los factores m?s importantes de la construcci?n competitiva de este complejo. El an?lisis de este libro apunta a facilitar la comprensi?n de los mecanismos competitivos en los agronegocios, para ser utilizados por profesionales que desarrollan su actividad en el ?rea de oleaginosas o en el sistema agroindustrial en general.