 | УЧЕБНИКИ |
|
| |
| |
| |
Учебники для вузов: НовинкиДля связи: info@vuz-uchebniki.ru
| |
| |
высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов |
ARGOTE VEGA FRANCISCO EMILIO
La Carne de especies no tradicionales
Страниц: 80 Формат: 152x220 El libro La carne de especies no tradicionales resalta la importancia nutricional y comercial de la carne considerada como ex?tica, haciendo ?nfasis, en la que proviene de las especies como la avestruz, rana, caracol y cuy, ?sta ultima objeto de investigaci?n del autor. El texto recopila los resultados de proyectos de investigaci?n relacionados con aspectos nutricionales y de mercado de las especies en menci?n, como tambi?n la experiencia profesional e investigativa del autor en la transformaci?n y diversificaci?n de productos a partir de la carne de Cuy (Cavia porcellus) en las Universidades de Nari?o, Cauca y San Buenaventura en Colombia. Cada cap?tulo presenta el estado actual y potencial de mercado, como a su vez las bondades nutricionales y medicinales de las especies. Категории каталога: Бизнес образование |
|
Студенту на заметку:
Андрей Фурсов: "Реформа" образования в ...
Сфера образования в последние годы стала полем самого настоящего сражения между сторонниками его реформирования и их противниками. Противники - профессионалы, родители, общественность; сторонники - главным образом чиновники и обслуживающие их интересы "исследовательские структуры" - ...
[Самый классный классныйk
22 ноября в Кузбасском региональном институте повышения квалификации и переподготовки работников образования состоится торжественное открытие областного конкурса [Самый классный классныйk.PВ этом году в нем принимают участие классные руководители из 33 территорий Кемеровской области. Все ...
|
