Sostoyanie molochnogo skotovodstva yavlyaetsya opredelyayushchim faktorom razvitiya molochnoy otrasli Rossii. Ob"emy i kachestvo proizvodimogo syrogo moloka vliyayut kak na ob"emy proizvodstva, tak i na assortiment i kachestvo vyrabatyvaemoy molochnoy produktsii. V stat'e proveden analiz formirovaniya i rassmotreny osobennosti sovremennogo mekhanizma funktsionirovaniya molochnogo podkompleksa. Otseneno nyneshnee sostoyanie molochnogo skotovodstva Volgogradskoy oblasti. Opredeleny izmeneniya v syr'evom molochnom sektore regiona, v proizvodstve moloka i molochnoy produktsii. Dana otsenka sostoyaniya konkurentnoy sredy na rynke mooloka i molochnykh produktov oblasti. Proveden analiz ekonomicheskikh pokazateley proizvodstva moloka v sel'skokhozyaystvennykh predpriyatiyakh Volgogradskoy oblasti. Podcherknuta neobkhodimost' intensifikatsii otrasli putem uluchsheniya plemennogo dela, ukrepleniya kormovoy bazy, vnedreniya progressivnykh tekhnologiy soderzhaniya i kormleniya zhivotnykh v tselyakh obespecheniya ustoychivogo razvitiya molochnogo skotovodstva; vazhnost' podderzhki molochnogo skotovodstva so storony gosudarstva.