Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник | Радченко Лидия Александровна
Страниц: 328
Формат: 60x90/16
Соответствует Федеральным государственным образовательным стандартам начального и среднего профессионального образования третьего поколения.
Для студентов колледжей, техникумов, учащихся профессиональных училищ, обучающихся по специальностям " Технология продукции общественного питания" и "Организация обслуживания в общественном питании", а также для руководителей и работников предприятий общественного питания и начинающих предпринимателей.]]>