Наука есть ясное познание истины, просвещение разума, непорочное увеселение жизни, похвала юности, старости подпора, строительница градов, полков, крепость успеха в несчастии, в счастии - украшение, везде верный и безотлучный спутник.
Ломоносов М. В.
Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов. Учебное пособие для академического бакалавриата
Страниц: 98
Формат: 70x100/16
В учебном пособии изложено современное представление о процессе обслуживания осо??ых категорий клиентов в гостиничных комплексах. Приведены основные теоретико-методологические термины курса (инклюзия, адаптация, доступность, места обслуживания и др.), представлено техническое оснащение и оборудование гостиничных комплексов. Дана характеристика организации специального питания для особых категорий клиентов гостиничных комплексов. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения направления 43.03.03 ??Гостиничное дело», а также для специалистов, работающих в области туризма и сферы гостеприимства.]]>