УЧЕБНИКИ
ДЛЯ ВУЗОВ

   
Если запастись терпением и проявить старание, то посеянные семена знания непременно дадут добрые всходы. Ученья корень горек, да плод сладок.
Леонардо да Винчи


Профессиональная литература в Читай-городе!


Учебники для вузов: Новинки



Для связи: info@vuz-uchebniki.ru




высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов


М. П. Щетинин, О. В. Пасько, Н. В. Бураковская

Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие


Юрайт, 2017
Страниц: 288
Формат: 60x90/16
В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудования, методики разработки планировочных решений проектируемых и реконструируемых предприятий.Освоение материалов данного пособия поможет студентам сформировать необходимые профессиональные компетенции, а также подготовиться к будущей технологической и проектной деятельности.
Категории каталога:
Пищевая промышленность






Студенту на заметку:
Лучшими в этом году по качеству приема стали МГУ и СПбГУ
РњРѕСЃРєРѕРІСЃРєРёР№ государственный университет имени Ломоносова Рё Санкт-Петербургский государственный университет оказались среди классических Р’РЈР—РѕРІ РЅР° первых позициях РІ рейтинге РїРѕ качеству приема абитуриентов РІ 2012 РіРѕРґСѓ РїРѕ результатам ЕГЭ РЅР° бюджет РІ государственные Р’РЈР—С‹, СЃР...


К 2015 году в России станет на миллион студентов меньше
Ожидается, что число студентов к 2015 году в высших учебных заведениях России в связи с негативной демографической ситуацией в стране и проводимым сокращением самих ВУЗов уменьшится почти на миллион, как было отражено в прогнозе социально-экономического развития РФ на 2013 г...