 | УЧЕБНИКИ |
|
| |
| |
| |
Учебники для вузов: НовинкиДля связи: info@vuz-uchebniki.ru
| |
| |
высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов |
М. П. Щетинин, О. В. Пасько, Н. В. Бураковская
Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов. Учебное пособие
Юрайт, 2017 Страниц: 288 Формат: 60x90/16 В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудования, методики разработки планировочных решений проектируемых и реконструируемых предприятий.Освоение материалов данного пособия поможет студентам сформировать необходимые профессиональные компетенции, а также подготовиться к будущей технологической и проектной деятельности. Категории каталога: Пищевая промышленность |
|
Студенту на заметку:
Как получить образование заграницей
Как избежать выгорания?
|
