В учебном пособии рассмотрены основные определения и закономерности по фазовому равновесию в системах жидкость - жидкость, жидкость - пар и жидкость - твердая фаза в двухкомпонентных системах. Оно содержит весь необходимый теоретический материал, примеры расчета и анализа диаграмм состояния, способы их построения, а также большой объем заданий для самостоятельной работы. Учебное пособие соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Издание предназначено для подготовки бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям "Материаловедение и технологии материалов"(22.03.01 и 22.04.01), а также студентов технических вузов смежных направлений. Будет полезно аспирантам, инженерам, научным работникам, использующим в своей работе термодинамические методы исследования фазовых равновесий в двухкомпонентных системах, преподавателям вузов при составлении заданий для самостоятельной работы студентов.