 | УЧЕБНИКИ |
|
| |
| |
| |
Учебники для вузов: НовинкиДля связи: info@vuz-uchebniki.ru
| |
| |
высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов |
Туников Геннадий Михайлович
Технология Производства И Переработки Продукции Животноводства Часть 1 Технология Производства И Переработки Молока
Страниц: 192 Рассмотрены вопросы производства и переработки молока на молочные продукты, технологии производства цельномолочных продуктов, сливочного масла, твердых сычужных сыров в современных экономических и экологических условиях. Показана возможность моделирования ассортимента молочных продуктов на основе информационных технологий. Приведены правила и порядок сертификации молока и молочных продуктов, заключения договоров и возможности использования брендов в хозяйственной деятельности. Рекомендовано, как учебное пособие в Центральном округе РФ для студентов и аспирантов высших учебных заведений, научных работников, специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК. Категории каталога: Пищевая промышленность |
|
Студенту на заметку:
Школьники примут участие в уроке мужества [Тульский рубежk
Урок пройдет по инициативе Правительства Тульской области и Тульского регионального отделения Российского военно-исторического общества
Школьники приглашаются к участию в международном музыкальном конкурсе Гран-при [Золотые талантыk
Прием заявок проходит до 1 ноября
|
