 | УЧЕБНИКИ |
|
| |
| |
| |
Учебники для вузов: НовинкиДля связи: info@vuz-uchebniki.ru
| |
| |
высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов |
Е. А. Рубина, В. Ф. Малыгина
Микробиология, физиология питания, санитария
Форум, 2009 Страниц: 240 Формат: 60x90/16 В учебнике изложены основы микробиологии, а также новые научные и нормативные данные в области физиологии питания и санитарии. Освещены современные представления о рациональном питании, о физиологических потребностях человека в пищевых веществах и энергии, о диетическом и лечебно-профилактическом питании. Рассмотрены вопросы профилактики кишечных инфекций и пищевых отравлений, санитарно-гигиенические требования к условиям производства, хранения, реализации, к качеству и безопасности продукции общественного питания. Для учащихся ГОУ среднего профессионального образования. Может быть рекомендован для работников сферы общественного питания. Категории каталога: Медико-биологические дисциплины |
|
Студенту на заметку:
Школьники и студенты могут принять участие в проекте [Ледокол знаний. Homo Science projectk
25 лидеров проекта получат возможность попасть на Северный полюс летом 2022 года
Школьники и студенты колледжей приглашаются к участию во Всероссийском конкурсе исследовательских проектов [Без срока давностиk
Конкурс проводится Министерством просвещения совместно с органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации в сфере образования
|
