УЧЕБНИКИ
ДЛЯ ВУЗОВ

   
Учись, словно не можешь обрести и будто опасаешься утратить.
Конфуций

Учебники для вузов: Новинки



Для связи: info@vuz-uchebniki.ru




высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов


И. Э. Цапалова, М. Д. Губина, О. В. Голуб, В. М. Позняковский

Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность




   
Сибирское университетское издательство, 2010
Страниц: 220
Формат: 84x108/16
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам идентификации и экспертизы качества дикорастущих плодов, ягод, травянистых растений. Приводятся термины и определения, классификация способов переработки дикорастущих. По каждому виду переработки излагаются основы технологии. Рассматривается пищевая ценность каждого вида дикорастущих. Книга предназначена для студентов, преподавателей технологических, сельскохозяйственных и торгово-экономических вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для коммерсантов, экспертов, научных работников, а также для тех, кто занимается заготовкой и переработкой дикорастущих.
Категории каталога:
Торговля. Продажи






Студенту на заметку:
Лучшими в этом году по качеству приема стали МГУ и СПбГУ
РњРѕСЃРєРѕРІСЃРєРёР№ государственный университет имени Ломоносова Рё Санкт-Петербургский государственный университет оказались среди классических Р’РЈР—РѕРІ РЅР° первых позициях РІ рейтинге РїРѕ качеству приема абитуриентов РІ 2012 РіРѕРґСѓ РїРѕ результатам ЕГЭ РЅР° бюджет РІ государственные Р’РЈР—С‹, СЃР...


К 2015 году в России станет на миллион студентов меньше
Ожидается, что число студентов к 2015 году в высших учебных заведениях России в связи с негативной демографической ситуацией в стране и проводимым сокращением самих ВУЗов уменьшится почти на миллион, как было отражено в прогнозе социально-экономического развития РФ на 2013 г...