 | УЧЕБНИКИ |
|
| |
| |
| |
Учебники для вузов: НовинкиДля связи: info@vuz-uchebniki.ru
| |
| |
высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов |
С. Н. Козлова, Е. Ю. Фединишина
Кулинарная характеристика блюд
Academia, 2006 Страниц: 192 Формат: 60x90/16 Приведены основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, требования к качеству блюд, условия и сроки хранения. Дана кулинарная характеристика супов, соусов, блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий, блюд из рыбы и нерыбного водного сырья, мяса, домашней птицы и дичи, блюд из яиц и творога, холодных блюд и закусок, сладких блюд, напитков, изделий из теста, блюд лечебного питания, блюд национальной кухни. Для учащихся учреждений начального профессионального образования. Категории каталога: Пищевая промышленность |
|
Студенту на заметку:
Рейтинг университетов мира по их репутации 2012 по версии Times
На днях был обнародован новый рейтинг ВУЗов по всему миру по версии газеты Times, основанный на их репутации, - Top Universities by Reputation 2012. В представленных рейтинг не попало ни одного российского ВУЗа. Больше всего университетов оказалось, как и прежде, из США и Великобритании.
Рейтинг лучших университетов мира 2012 по версии QS
РќР° этой неделе РІ свет вышел новый рейтинг лучших университетов РјРёСЂР° РїРѕ версии QS (QS World University Rankings 2012). Впервые Массачусетский технологический институт занял РІ соответствующем рейтинге первое место, что, РїРѕ мнению составителей, произошло РёР·-Р·Р° возросшей степени влияния РЅР° РїР...
|
