Данный практикум составляет единый обучающий комплекс с изданиями "Общая химия. Биофизическая химия. Химия биогенных элементов" (под редакцией Ю.А.Ершова) и "Сборник задач и упражнений по общей химии" (авторы — С.А.Пузаков, В.А.Попков, А.А.Филиппова). В практикуме описаны методики выполнения лабораторных работ, а также физико-химические принципы проведения эксперимента и обработки результатов измерений. Содержание работ отражает методы, используемые в клинических и санитарно-гигиенических исследованиях. В конце книги приведены необходимые справочные материалы. Учебник соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по медицинским, биологическим, агрономическим, ветеринарным, экологическим направлениям и специальностям.