En este libro se intentar? ver la importancia de las variaciones ocurridas en el clima a trav?s del fen?meno conocido c?mo "Cambio clim?tico", en la producci?n de cereales en la regi?n pampeana argentina. Para ello, se har? un estudio econom?trico de datos de temperaturas y lluvias de esta regi?n para el per?odo comprendido entre los a?os 1977 y 2007. Una versi?n resumida de este trabajo fue presentado en las XXIII Jornadas Nacionales de Docentes de Matem?tica de Facultades de Ciencias Econ?micas y Afines, que se realiz? en la Universidad Nacional de Tucum?n en Octubre de 2008, y en el II Congreso Internacional sobre gesti?n y Tratamiento Integral del Agua, organizado por la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de C?rdoba y la Fundaci?n ProDTI de Sevilla, Espa?a, en el mes de Noviembre, del mismo a?o.