УЧЕБНИКИ
ДЛЯ ВУЗОВ

   
Только для созидания должны вы учиться!
Ницше Ф.

Учебники для вузов: Новинки



Для связи: info@vuz-uchebniki.ru




высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов


А. И. Гнездилова

Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник и практикум




   
Юрайт, 2018
Страниц: 270
Формат: 70x100/16
Современные предприятия пищевой промышленности оснащены различными аппаратами, в которых осуществляются сложные технологические процессы. Несмотря на большое разнообразие вырабатываемых пищевых продуктов, получение их связано с проведением однотипных процессов. Эти процессы характеризуются общими закономерностями и протекают в аналогичных по принципу действия аппаратах. В настоящем учебнике приведены основы анализа, расчета и моделирования основных процессов и аппаратов пищевых производств: механических и гидромеханических, тепловых и массообменных, изложены основы расчета аппаратов, в которых протекают эти процессы.
Категории каталога:
Пищевая промышленность






Студенту на заметку:
Российский Дед Мороз посетит Центральный музей связи им. А.С.Попова
4 декабря в Петербурге главный зимний волшебник посетит Центральный Музей связи имени А.С.Попова. Юные космонавты и связисты Молодежного коммуникационного сообщества проведут для него специальную экскурсию. Музейное собрание обширно, насчитывает около восьми миллионов единиц хранения. Дед Мороз узнает все об истории почтовой, телеграфной и телефонной связи, радиовещания, телевидения, космической связи. Дети подарят главному волшебнику страны диск со свободным программным обеспечением, расск...


Проложен инновационный кабель в массовые коммуникации
Постоянно развиваясь и исследуя все новые отрасли и сферы применения, компания ООО [Инновационные Технологииk запускает новую линейку продукции, полностью адаптированную для использования на предприятиях связи и массовых коммуникаций. Наша компания уже имеет положительный опыт испытаний средства NANOPROTECH Electric и NANOPROTECH Anticor в ОАО [МТСk и ОАО [Дальсвязьk, в ходе которых были сдел...