УЧЕБНИКИ
ДЛЯ ВУЗОВ

Мудрец большему научится у безумца, чем безумец у мудреца.
Катон Старший

Профессиональная литература в Читай-городе!

высшее образование / учебники для вузов / литература для студентов и педагогов / литература для аспирантов

Биохимия для технологов. Учебник и практикум

Искать в интернет-магазинах

Юрайт, 2016

Страниц: 510

Формат: 70x100/16

Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.

Категории каталога:
Биохимия. Молекулярная биология

Студенту на заметку:

Нелегальные иммигранты в Италии имеют возможность легализоваться

Подробнее...

Международное образование в Австралии

Подробнее...

УЧЕБНИКИ
ДЛЯ ВУЗОВ