Изложены основные вопросы, связанные с организацией производства на предприятии торговли. Рассмотрены основы теории и практической организации производственных процессов, инфраструктуры предприятия, товарооборота и товароснабжения, оперативного регулирования, подготовки, управления качеством и оценки эффективности совершенствования организации производства. Приведены примеры расчетов и вопросы для самопроверки.Для студентов специальностей "Коммерция" и "Маркетинг" различных форм обучения, руководителей торговых предприятий и все??, кто стремится овладеть систематизированными знаниями в области организации процессов торговли.