Учебное пособие предназначено для подготовки кондитеров в учебных заведениях начального профессионального образования. Оно написано в соответствии с требованиями Государственного стандарта по профессии `Повар, кондитер`. В пособии изложена методика проведения лабораторно-практических занятий, приведены примеры составления технологических карт, содержатся вопросы и задания для повторения, рецепты приведены из Сборника рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания (СПб, 1998). Книга дополнена рисунками и интересной исторической информацией. Учебное пособие поможет учащимся закрепить знания по технологии приготовления мучных кондитерских изделий, а также может быть использовано для всех форм обучения и подготовки работников общественного питания.
Содержание: Практикум для кондитера. Учебное пособие
Саморасширяющаяся мнемоническая матрица от Тони Бьюзена
Кроме того, книга содержит большое количество разбросанных по всей книге примеров феноменальной памяти. PВпрочем, у меня создалось ощущение, что самое главное в книге, то ради чего он затеял ее написание, как раз и заключается в SEM3. Все остальное добавлено для связности, логичности и занятности изложения.P Что же это за матрица такая? Эта матрица позволяет без труда кодировать в образы числа от 0 до 9999. В отличие от других систем нет необходимости сразу придумывать все ...
Саморасширяющаяся мнемоническая матрица от Тони Бьюзена
Кроме того, книга содержит большое количество разбросанных по всей книге примеров феноменальной памяти. PВпрочем, у меня создалось ощущение, что самое главное в книге, то ради чего он затеял ее написание, как раз и заключается в SEM3. Все остальное добавлено для связности, логичности и занятности изложения.P Что же это за матрица такая? Эта матрица позволяет без труда кодировать в образы числа от 0 до 9999. В отличие от других систем нет необходимости сразу придумывать все ...